Un corso tecnico a cura di Sauro Biffi, direttore del Giardino delle Erbe di Casola Valsenio, che ci guiderà in un viaggio alla conoscenza delle erbe spontanee che la natura offre. Un’intera giornata dedicata alla scoperta delle erbe spontanee del territorio e ai loro molteplici utilizzi in cucina e per il benessere.
Riceverai i biglietti via email, controlla anche nella posta indesiderata.
- una giornata intera al giardino
- corso pratico-teorico
- riconoscimento delle piante spontanee eduli
- utilizzo delle piante nella cosmesi e in cucina
| Incluso |
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|---|---|
| Durata | 7 Ore 30 Minuti |
| Partecipanti | 20 |
| Lingue | Italiano |
| Informazioni importanti | Presentarsi 10/15 minuti prima dell'orario dell'attività. |
Luogo dell'evento
Via del Corso, 6, 48032 Casola Valsenio, RA, Italia
Offerto da
Atlantide
Ulteriori informazioni
MATTINA
La mattina inizierà con una passeggiata tra le coltivazioni del Giardino e i prati circostanti, alla scoperta delle erbe spontanee primaverili. Durante la passeggiata, svolgeremo attività di riconoscimento, raccolta ed esercitazione sul campo, esplorando le proprietà di queste piante e comprendendo come utilizzarle al meglio in cucina
POMERIGGIO
Nel pomeriggio il corso si concentrerà su attività pratiche, con una nuova sessione di raccolta e approfondimenti su come preparare una merenda deliziosa e salutare utilizzando fiori edibili. Imparereremo a valorizzare le piante spontanee, scoprendo come possono arricchire i piatti con sapori autentici e benefici per la salute. Un'esperienza che offre strumenti per riscoprire la cucina naturale e sostenibile
